Todos estamos conectados a través de la comida. Comemos todos los días y sus rituales acompañan las ocasiones más especiales.
Discutimos qué se entiende por natural, vamos a la feria orgánica pero seguimos haciendo las compras en el supermercado.
Amamos los vegetales, el bife de chorizo y sobre todo la diversidad.
Admiramos a los que aprenden y enseñan a comer tan rico sin gluten.
Disfrutamos de los postres pero somos realistas, así que vamos a alternar con jugos verdes y cereales.
La salud, el desperdicio de comida y los aportes de la ciencia para alimentar a la humanidad están en nuestra agenda.
Indagamos en la historia de los platos y maneras de comer, con la mirada puesta en el presente y el futuro inmediato: nos encanta estar al día con las últimas tendencias.
La comida casera es una manera sencilla de agasajar, y una terapia fantástica, pero confiamos mucho en la mano experta de los cocineros para llevarnos a lugares que no conocíamos.
