Ingwer ist eine sehr nützliche Wurzel, die nicht nur in fast jedes asiatische Essen gehört, sondern auch zum Beispiel wie ein heißer Tee zum Aufwärmen aufgegossen werden kann. Das Besondere am Ingwer ist sein außergewöhnliches Aroma von fruchtiger Schärfe. WDR 2 Koch Helmut Gote gibt Tipps rund um die gelbe Wurzel.
