Les Français mangent du poisson presque deux fois par semaine, mais vous êtes-vous déjà demandé si votre consommation de poisson était respectueuse de l’environnement ? Invité : Thierry Chopin, professeur et chercheur à l’University of New Brunswick (UNB), Canada. – un épisode préparé par Léna Curt, Florine Vincent et Amélie Di Bella de l’école d’ingénieurs de Purpan.
Conception et coordination : Sophie Yvon et Simon Giuliano de l’école d’ingénieurs de Purpan. Réalisation technique : François Berchenko et Thomas Delafosse pour Campus FM.
Avec le soutien de la région Occitanie et l’université fédérale de Toulouse.
